大阪中央卸売市場の魚屋で経験を積んだオーナーが全国の厳選した魚を提供します
FOOD
洲本や他の地域で取れた新鮮な食材を使用した鍋料理
洲本は海鮮・畜産から野菜・水産など、食材の宝庫です。ブランドとして全国にその名を轟かしており、一皿の仕上がりが味わい深く目にも美しい一品としてお客様のテーブルを彩ります。洲本に観光に来られたお客様には洲本の新鮮な食材を使用した一品を提供します。
日本の国の始まりを伝える神話に、大八州（おおやしま）で最初に誕生したと記される淡路島は観光スポットとして人気の高いエリアとなり、数多くある飲食店の中でも、オーナーが目利きした食材に腕によりをかけた上質な一皿を提供するお食事処では、世界三大潮流の一つ、雄大な鳴門海峡が控えている地元食材を生かした高品質なメニューに定評があります。
また、地元の方が訪れた際は大阪中央卸売市場の魚屋で経験を積んだオーナーが全国の厳選した魚を提供します。観光客・地元の方に愛されるお店を目指します。
人気の鍋料理には新鮮な食材を利用し、味のベースにより定番のぞうすいやうどんを楽しむことはもちろんのこと、クリームパスタやチーズリゾットなどのご用意もございます。〆までお楽しみいただけます。
※仕入れ状況によりメニューの変更がありますのでご了承ください。
※表示価格はすべて税込みです。
天然鯛とハマグリの浜塩鍋
1人前 ￥2,800
季節の特選鍋メニュー
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- おすすめの〆 塩バターラーメン
￥500 (税込)
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- おすすめの〆 うどんor雑炊
￥300 (税込)
牡蠣と春菊の土手鍋風味噌鍋
1人前 ￥2,000
海鮮鍋メニュー
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- おすすめの〆 チーズリゾット
￥500 (税込)
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- おすすめの〆 うどんor雑炊
￥300 (税込)
本マグロと焼ネギのネギマ鍋
1人前 ￥3,500
海鮮鍋メニュー
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- おすすめの〆 柚子ネギそば
￥500 (税込)
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- おすすめの〆 うどんor雑炊
￥300 (税込)
豚バラとキムチの豚キムチ鍋
1人前 ￥1,800
肉鍋メニュー
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- おすすめの〆 豚キムチラーメン
￥500 (税込)
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- おすすめの〆 うどんor雑炊
￥300 (税込)
鴨ロースと白髪ネギのカモすき鍋
1人前 ￥2,000
肉鍋メニュー
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- おすすめの〆 柚子ネギそば
￥500 (税込)
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- おすすめの〆 うどんor雑炊
￥300 (税込)
牛ロースとクレソンの牛しゃぶ鍋
1人前 ￥2,800
肉鍋メニュー
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- おすすめの〆 釜揚げ淡路島ぬーどる
￥500 (税込)
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- おすすめの〆 雑炊
￥300 (税込)
