海鮮を洲本でお探しならランチもディナーも楽しめる上質なお食事処はいかがでしょうか

淡路島洲本の鍋料理のお店・鍋奉行 たへえでは、お客様のひと時を大切にするために心のこもったおもてなしを念頭に、柔軟な対応を心がけた寛ぎ空間の提供と心ゆくまで地元の名産の食材を使った料理をお楽しみいただくことを常に配慮しております。自然豊かな淡路島の海の幸や野菜と満喫できる旬の食材を使った料理を豊富に取り揃え、お客様の様々なシーンにお応えいたします。
また地元の方には大阪中央卸売市場の魚屋で経験を積んだオーナーが、淡路島には無い魚介類の仕入れにも力を入れ、全国の厳選した魚を提供しています。お仕事の休みを利用したご家族連れや近隣の方からは、「また味わいたい店」として選ばれております。お客様の心に残る美味しさと居心地の良さを追求するお食事処は、どんな時もお客様と真摯に向き合う接客と人との繋がりを大切にしております。

洲本の海で育った海鮮を使った料理でおもてなしするお食事処・鍋奉行 たへえでは、関西や四国からのアクセス良好でお車でのご来店もいただけるアクセスをご紹介しております。和の雰囲気で高級感溢れる建築が目印で、周辺地域は観光地としてホテルや旅館があり、大型遊覧船のクルーズや遊園地など体験レジャーも多く年間通してたくさんの観光客が訪れる場所として有名です。
ランチやディナーをお楽しみいただける淡路島の食材を使った定食と鍋料理をご用意しておりますので、大切な方々との旅行で楽しむお食事や地元の方の宴会など目的に合わせてご予約いただけます。オーナー自ら腕によりをかけた海産物の料理を、和の雰囲気が漂う空間で寛ぎながらご堪能いただけます。丁寧な接遇で柔軟な対応を心がけておりますので、お気軽にお問い合わせください。

地元の食材で淡路島の豊かさを伝えたいと多くのメニューを取り揃える鍋奉行 たへえでは、新鮮で旬な素材をふんだんに使用してうまさを引き出す鍋料理が人気です。新鮮な海鮮を使ったものから、牛しゃぶ鍋やカモすき鍋といったお肉系のお鍋のご用意もございます。〆には定番のぞうすいやうどんの他に、クリームパスタやチーズリゾットなどのご用意もございます。
ランチタイムからディナーまで、大阪中央卸売市場の魚屋で経験を積んだオーナーが全国の厳選した魚を提供します。鍋料理の他にお酒などでおもてなしをいたしますので、大切な方とゆったりと寛ぎながらお過ごしください。

「淡路島に来たからには海産物を楽しみたい」とお考えの方は、洲本堀端筋のお食事処・鍋奉行 たへえにぜひ一度ご来店ください。地産素材の新鮮さに注目し、海の幸やお肉を使った鍋料理をご用意しております。ご家族やお子様連れでも淡路島の豊かさをご堪能いただけます。
身が太り脂がのってひときわ美味しさを増す夏の鱧、柔らかさと甘さが特徴のタマネギ、料理と相性が良好な地酒やワインも豊富に取り揃え、和の雰囲気が漂う空間で寛ぎながら大切な方とのひとときを過ごせるような空間を目指しております。鳴門海峡で潮流がぶつかり合ってできる「渦潮」をご覧になった後は、美味しい料理をご堪能ください。

淡路島や全国各地の食材にこだわったオーナーが目利きした海鮮を中心にお出ししています。口コミでも人気をいただいている店舗の魅力を、今以上に多くの方に知っていただくためにスタッフブログを開設しております。国生みの島として古くから人と自然と見事に共生してきた淡路島の自然豊かな海で育まれた海の幸の話題や、お得なキャンペーン情報も掲載しています。
その日おすすめの入荷状況もブログでお伝えさせていただきますので、ご来店をお考えの方は参考にしていただけます。普段の営業の様子やお店以外でのスタッフの素顔に加えて求人情報など、地元の皆様も身近に感じていただける内容もブログに掲載しておりますので、お客様の行きつけのお店としてぜひお加えください。